ダイエットと言えば、その双璧は食事療法と運動療法です。
そして、食べることでいうと、よく言われるのが腹八分目です。
ダイエットで考える食べて良いカロリー
ダイエットをごくシンプルに考えると、「食べたカロリー」＝「使われたカロリー」であれば、体重は維持され、「食べたカロリー」＞「使われたカロリー」であれば太り、「食べたカロリー」＜「使われたカロリー」であれば痩せるということになります。
使われたエネルギーに関しては、運動の量はもちろんですが、基礎代謝量として、年齢や性別・体質などが関係してきますし、そのときの健康状態や周りの環境なども影響してきます。
40代男性が体重維持のために食べてもいい１日のカロリー量はというと、平均2250kcalになります。
目安としてあげると、普通盛りで考えると、天丼で880kcal、チャーハンで750kcal、ミートソーススパゲティで680kcalになります。
これはあくまでも、丼ものなど単品で考えた場合で、これに副菜がついたり、ビールを飲んだり、お菓子やデザートを食べると、それにどんどん加算されていく計算になります。
例えば、生ビール大を１本飲むと、それだけでプラス250kcalということになります。
こう考えると、天丼で880kcalのカロリーを高いとみるか低いとみるかは、人それぞれですが、天丼単品だけではものたりず、ついついいろいろ食べてしまったり、間食でついお菓子を食べてしまったり、デザートをつけたり、お酒を追加したら、たちまちカロリーオーバーになってしまうでしょう。
腹八分目が苦にならない方法とは
腹八分目は、人によって違うでしょうが、ダイエットするときの一つの目安、太らないための一つの目安です。
よく言われるのが、少し物足りなさを感じるくらいの量ということになります。
食事が少しもの足らないとストレスを感じたりして、ダイエットが長く続かないなんていうことにもなりかねませんが、腹八分目が苦にならない方法があります。
それは、腹八分目の量がわかったら、それを最低20分かけて、ゆっくりと食べることです。
なぜならば、脳が満腹感を感じるのは食べ始めてから20分ほど経過してからだということがわかっているからです。
そして、食事はよく噛むようにします。
ひとくち、２０～３０回噛むことが推奨されています。
１回の食事でいうと、１５００～２０００回は噛む計算になります。
よく噛むことで、血糖値の急激な上昇を抑えることができるだけでなく、アゴの筋肉にある神経が刺激され、唾液の分泌が盛んになり、これが消化を助けてくれます。
とにかく、ダイエットのために腹八分目を続けていくというのであれば、食事は２０分以上かけてゆっくりと食べ、何回も噛んで食べるということが大切です。
ひとくち２０～３０回噛むようにします。
３０回というと、食材を口に入れて、「♪もしもし亀よ」を歌いきるような感覚が目安になるでしょう。
♪もし（噛む）もし（噛む）亀（噛む）よ（噛む） 亀（噛む）さん（噛む）よ（噛む）ー（噛む） という感じです。
