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2019年12月6日

  • 2019年12月6日
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白菜の部位別利用法について | 健康トピックス

鍋料理の名脇役といえば冬野菜の白菜ですが、白菜はその部位によっていろいろな味わいがあります。 白菜の部位別の上手な利用法とともに、効能や保存方法についてもまとめてみました。 外葉&芯 水に入れ、旨味成分が出やすいように少し塩を加え、中火30分で極ウマだしと使うと良いでしょう。 葉元 4つの切り方で水 […]