2024年6月23日

• 2024年6月23日

２つの蛋白質とアミノ酸スコア | 健康トピックス

私たちが普段摂取している食事について、その三大栄養素と言えば、炭水化物・脂質・蛋白質になりあす。 そして蛋白質を構成する要素となっているおがアミノ酸です。 アミノ酸スコア 『アミノ酸スコア』とは、必須アミノ酸９種類のバランスを桶図として表したもので、摂取したアミノ酸が体内でどれだけ利用されるかについ […]