2018年9月21日

• 2018年9月21日

キノコの定番、シイタケの健康成分と美味しい食べ方 | 健康トピックス

食欲の秋ということで、その中でも鍋物にもよく使われるキノコの中から、シイタケの注目成分や美味しい食べ方についてご紹介していきます。 シイタケの旬 シイタケは、そのほとんどが菌床で栽培したものが流通されていて、生産量からいってもキノコの中では最も多くなっています。 干しシイタケのように干して乾燥させる […]