2018年9月1日

• 2018年9月1日

薬の魚とも呼ばれている秋刀魚の実力 | 健康トピックス

秋の味覚と言えば、秋刀魚（さんま）です。 さんまは、形も色も刀に似ていて、秋に獲れる刀のような魚ということから『秋刀魚』と書かれるようになっています。 脂がのった秋刀魚、その脂の正体とは 秋刀魚は旬の９月～１０月を迎えると脂がのっておいしくなってきます。 最近では秋刀魚は冷凍ものが出回る要になってい […]