2020年9月3日

• 2020年9月3日

抗酸化成分が豊富な秋の味覚、栗 | 健康トピックス

栗は大きく分けると、天津甘栗に代表される中国ぐり、ヨーロッパぐり、アメリカぐり、日本ぐりの４種類があります。 日本ぐりは、縄文時代から食されていて、あく抜きをしないといけないドングリやトチの実よりも早くより食文化の中に登場してきていて、万葉集などにも記載があります。 私たちの生活と深い関わりを持って […]