2021年4月19日

• 2021年4月19日

摂りすぎると心臓病になるトランス脂肪酸 | 健康トピックス

トランス脂肪酸は、その分子構造中にトランス型の二重結合を持っている不飽和脂肪酸を指し、天然の動植物の脂肪中に少し存在しています。 トランス脂肪酸ってどんなもので、どう体に悪いのか トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングといった植物性の油脂に多く含まれています。 マーガリンやショートニングは、昔 […]