2022年2月7日

• 2022年2月7日

薬膳の３つの基本原則 | 健康トピックス

薬膳料理の店もできてきている中、『薬膳』というと、なんとなくなんか食事の中に、棗とか、胡麻をいれるものだという漠然としたイメージを持っている人も多いと思います。 薬膳とは 『薬膳』とは、食材や中薬を用いて、一定の原則に従って調理されたものになります。 医食同源という言葉があるように、古代中国医学では […]