2023年10月25日

• 2023年10月25日

いろいろなお米とその特徴的な成分 | 健康トピックス

私たちが日頃食べている『米』は、稲の種子部分である籾（もみ）からもみ殻や外皮などを取り除いた部分を言います。 いろいろなお米 米の主成分は、体や脳のエネルギー源ｔなる糖質ですが、それ以外にも米には良質の蛋白質も含まれています。 米の中には、健康面を考えていろいろなお米が市場に出回っていて、γ‐アミノ […]