2023年11月27日

• 2023年11月27日

鍋物の季節の名脇役、白菜 | 健康トピックス

白菜は、鍋物には欠かせない野菜ですが、栄養も豊富で、使用する部位によって、いろいろな顔を見せてくれる野菜です。 白菜はキャベツの仲間 白菜は、アブラナ科アブラナ属で、旬の時期は秋から冬にかけてになります。 白菜の英名は、Chinese cabbageで、英名からも推測できるように原産地は中国になって […]