馬と漢方・生薬・薬膳 | 健康トピックス

実は、東洋医学でも「馬」は用いられています。
そこで「馬にまつわる生薬・漢方のトリビア」をご紹介します。
健康をはじめ、美容の話まで、「馬のチカラ」を紐解いていきましょう。

絶世の美女も愛した！？馬にまつわる究極の生薬

世界三大美人といえば、クレオパトラ、小野小町、そしてあと一人は楊貴妃ですが、この楊貴妃が美肌を保つために欠かさず飲んでいたとされているのが、「阿膠」という生薬で、現在でも美容サプリメントの原料としても人気があります。
「阿膠（あきょう）」は、ウマではなくロバなのですが、ロバも一応ウマ科ということで、また馬を用いるケースもあるようで、そういった面では広く馬にちなんだ生薬と言ってもいいと思います。

生薬としての阿膠

「阿膠（あきょう）」は、ウマ科ロバ（驢馬 Equus asimus)の皮を、毛を取り除いてから煮て膠（にかわ）にしたものを言います。
膠（にかわ）とは、煮皮のことで、粗製のゼラチンのことになります。
従って、生薬「阿膠」は、ゼラチン、驢皮膠（ろひきょう）とも呼ばれます。

阿膠の主要成分は、コラーゲン、 グルチン、 軟骨質、 アミノ酸類です。
現在の漢方では、ロバ以外に牛、馬、羊の皮を用いたりもするようです。

「阿膠」は、中国の山東省・浙江省などが主産地で、古来より山東省の東阿で産するものが良品とされていたため「阿膠」の名があると言われています。
ロバは成長が遅いため、ウシのように大量に繁殖させるのは難しく貴重であるとされています。

「阿膠」は漆黒色をしていて、日本では代わりに主として牛の皮や骨からとる日本薬局方のゼラチンが用いられたりします。

漢方薬における阿膠

漢方での「阿膠」は、止血・補血・補陰の作用があるため、種々の出血や慢性的な咳嗽などに用いられています。

止血作用としては、生地黄などを配合して吐血や鼻血に用いられたり、芎帰膠艾湯（キュウキキョウガイトウ）のように艾葉や白芍と配合され不正性器出血などに用いられたり、猪苓湯（チョレイトウ）のように猪苓や滑石などと配合され残尿感、頻尿、排尿痛などの症状や血尿に用いられたりします。

補血作用としては、顔色がさえない、眩暈がする、動悸がするといった貧血様症状に用いられ、炙甘草湯（シャカンゾウトウ）のように炙甘草や人参などと配合され貧血や秒後、虚弱体質などにみられる動悸などに用いたり、温経湯（ウンケイトウ）のように当帰や牡丹皮などと配合され月経異常、不妊症などの婦人科疾患に応用されたりします。

補陰作用としては、熱病や慢性病による水分低下、慢性的な乾咳に用いられ、黄連阿膠湯（オウレンアキョウトウ）のように黄連・黄芩を配合して、病後で体が消耗し、熱感があり煩躁して眠れないときに使用されたりします。

阿膠を用いた代表的な漢方製剤は次のとおりです

「阿膠（あきょう）」は、生薬として使われていますが、厚生労働省の食薬区分通知においては、医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分リストにあげられています。
つまり、健康食品・サプリメントとしても使用ができます。
現在（２０２６年１月２日現在）、アキョウを使用した特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品はありません。

生薬製剤における阿膠

阿膠（アキョウ）を配合した生薬製剤はいくつかＯＴＣ医薬品で販売されています。

ロバではなく本当に「馬」を使った幻の生薬があった！？

実は、漢方の生薬の中には、ロバではなく馬を使ったものもありますが、大変希少で幻の生薬となっています。

それは『馬宝（ばほう）』で、もう字からみて「宝」という文字が入っているとおり、お宝級の希少生薬なのです。

『馬宝（ばほう）』は、ウマ科のウマ（Equus caballus）の胃腸内にできた結石を用います。
現代の日本でお目にかかることはまずないと思われる生薬ですが、漢方の専門書などをみると記載があります。
直径１０ｃｍぐらいの球形あるいは卵円形で、重さは重い物だと２．５ｋｇにもなり、表面はやや青みが勝った灰白色で光沢があります。
断面も灰白色で、中に同心円の渦紋がいられ、顕微鏡などでみると草の繊維がみられたりします。

漢方では鎮静、化痰、清熱、解毒の効能があるとされ、症状としては痙攣や動悸を鎮めたり、熱病に伴う意識障害、吐血、鼻血、腫れ物に用います。

化粧品における馬の利用

化粧品においては、馬は、エモリエント剤の『馬乳脂』、皮膚コンディショニング剤の『馬乳』、『馬湯』などとして利用されています。

『馬乳脂』は、馬の乳から得られる脂質で、保湿や肌荒れ防止に役立ちますが、一般的に「馬油」として広く知られているのは馬の脂肪（たてがみや皮下脂肪）から抽出・精製された動物性油脂になります。

『馬乳』は、雌馬から得られる全乳で乳清タンパク質、多価不飽和脂肪酸に富んでいます。

『馬油（ばーゆ）』は、馬のたてがみや腹の脂肪、尾の基部、皮下脂肪層などを火にかけ煮立たせ、不純物をろ過してつくられ、昔から殺菌作用と組織修復を助ける作用があることから、火傷や切り傷など様々な皮膚症状に万能油として用いられてきました。

不飽和脂肪酸であるα-リノレン酸が豊富に含まれ、炎症を抑えて血行を促進する働きも期待できます。
そして、肌になじみやすく柔軟効果に優れ、水分の保持効果にも優れていて、特に高い保湿力は注目され、ヒトの皮脂に最も近い油脂とも言われています。
そのため、スーっと浸透し、肌に潤いを与えるため赤ちゃんから高齢者まで、全身の保湿ケアに用いられます。

薬膳としての馬肉（桜肉）

東洋医学には「食薬同源」という言葉があり、食べ物も立派な薬という考え方おあります。
実は、馬肉は非常に優れた「健康食材」で、医食同源から考えると、次のように分類されます。

馬肉の成分的には、栄養的には高タンパク質、低脂肪、ヘム鉄が豊富で、貧血予防、筋肉強化、疲労回復に役立ちます。
その他、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１２、エネルギー源としてグリコーゲン、ペプチド（血圧低下作用）、カルノシン（抗酸化）などを含んでいます。
保存は、冷蔵保存が基本で、長期は冷凍保存します。

馬肉は、豚肉や牛肉に比べて「鉄分」が数倍豊富で、さらにグリコーゲンも豊富。
体に余分な熱がこもっている時や、元気をつけたいけれど脂肪分は控えたいという時にオススメです。

逆に寒性食品なので、冷え性の人は生の馬刺しよりも、加熱調理したものや生姜などの温める食材と一緒に食べるのがオススメです。